Champagne é um vinho espumante produzido na região francesa de Champagne a partir de uma mistura de três uvas: pinot noir, pinot meunier e chardonnay. Diz-se que foi inventado por Dom Perignon, um monge francês, no final do século XVII. Champagne é rotulado de acordo com a secura do vinho, e o termo "Brut" é dado ao mais seco, enquanto "demi-sec" é doce. Champagne pode ser dividido em vintage e nonvintage. Os champanhes vintage só são feitos nos anos em que a colheita é particularmente favorável e são, portanto, mais caros. Crédito: lelik / iStock / Getty Images O champanhe é melhor consumido por uma flauta alta e estreita.
Dom Perignon
crédito: Sara Domedon / iStock / Getty Images Dom Perignon faz um champagne rosa.
Batizado em homenagem ao monge que primeiro inspirou champanhe, o Dom Perignon é produzido pela Moet et Chandon, uma das maiores produtoras de champanhe do mundo. Dom Perignon é um champanhe vintage e, portanto, cada safra tem suas próprias características individuais. Em geral, Dom Perignon tem cor de ouro pálido, um sabor encorpado e um aroma fresco. Uma versão rosa de Dom Perignon também é produzida em alguns anos.
Taittinger Champagne Vintage Brut
crédito: Jupiterimages / Pixland / Getty Images Tattinger faz uma boa variedade de champanhes.
A Taittinger foi estabelecida como uma empresa familiar em 1734. É conhecida por produzir produtos de luxo com ênfase na elegância. A sua gama de champanhes Vintage Brut tem uma riqueza e textura cremosa e são produzidos a partir de uma combinação de uvas de chardonnay e pinot noir. O champanhe tem uma cor amarelo pálido eo sabor é frutado com um toque de baunilha
Louis Roederer Cristal Champanhe
crédito: / iStock / Getty Images Cristal foi criado em 1976.
Este champanhe foi criado em 1976 para o czar Alexandre II e foi originalmente engarrafado em cristal claro, em vez de vidro normal. O champanhe Cristal é feito de acordo com critérios rigorosos e é feito a partir de uma combinação de uvas pinot noir e chardonnay. Dependendo do vintage, tem um gosto predominantemente frutado com elementos florais
Bollinger Special Cuvee NV
crédito: Mat Watkins / iStock / Getty Images A família Bollinger era originalmente da Alemanha.
Bollinger foi fundada em 1829 e é uma empresa familiar, originalmente da Alemanha. Seus champanhes são conhecidos em todo o mundo pela sua qualidade. O Cuvee Especial não-vintage é feito principalmente de uvas pinot noir e tem um sabor quase amanteigado. É um dos champanhes franceses mais acessíveis.
Veuve Clicquot Brut Rótulo Amarelo
crédito: Steffen Kugler / Getty Images Entretenimento / Getty Images Veuve Clicquot é um champanhe de qualidade.
Veuve Clicquot foi criado por Barbe-Nicole Ponsardin, a viúva ("veuve") de François Clicquot. A empresa tem a reputação de produzir champanhes de qualidade e preços razoáveis. Este champanhe Amarelo Label está no final do orçamento da faixa de preço e é reconhecível por um rótulo laranja distintivo. O champanhe é seco a gosto e há elementos de especiarias no sabor.
