Se você está procurando opções de alimentos com menos gorduras saturadas, considere o uso de óleo de canola. O óleo de canola é feito a partir da planta de colza e pode ser usado em muitas aplicações de cozimento e cozimento. O óleo não pode ser convertido diretamente em manteiga, mas pode ser substituído em receitas onde a manteiga é necessária, especialmente quando assada. Certas receitas não funcionam bem com óleo de canola em vez de manteiga, como biscoitos e bolos, onde manteiga desnatada é necessária.
Substitua a manteiga por óleo de canola em suas receitas.
Etapa 1
Substitua a manteiga derretida por óleo de canola em receitas como crostas de torta, muffins, brownies, chiffon cakes e cornbreads
Etapa 2
Use uma quantidade menor de óleo de canola do que a manteiga derretida em uma receita. Para receitas que exigem 1 xícara de manteiga derretida, substitua 3/4 xícara de óleo de canola
Etapa 3
Substitua 2/3 xícara de óleo de canola por 3/4 xícara de manteiga derretida. Use ¼ de xícara de óleo de canola quando for solicitado 1/2 xícara de manteiga. Use 3 colheres de sopa. óleo de canola em receitas que pedem 1/4 xícara de manteiga derretida
Passo 4
Unte suas forminhas e forminhas com óleo de canola em vez de manteiga ou outra gordura sólida.
