O vinho Rose é um vinho doce e seco que é de cor rosa e é produzido a partir de variedades de uva vermelha. É popular em países como Espanha e Itália. O vinho rosé é mais adequado para condições climáticas mais quentes e é muito versátil quando se trata de emparelhamentos de alimentos.
O vinho de rosas pode ser combinado com uma grande variedade de alimentos.
Carnes
Ao considerar que tipos de carnes você quer Para combinar com um copo de vinho rosado, procure em sua geladeira por carnes que sejam ricas em temperos e de origem italiana, como pancetta e presunto. Você também pode emparelhar vinho rosado com salsicha italiana cozida e temperada ou fatias finas de presunto assado em cima de uma baguete torrada. Para carnes mais magras emparelhar com seu vinho, considere fatias de frango e frutos do mar, como caranguejo, mahi mahi, atum grelhado ou truta defumada
Queijos
Queijo e vinho são dois itens populares que são comumente combinados como um tratamento especial. O vinho rosé pode ser combinado com uma grande variedade de queijos e o que você decide comer com o seu vinho depende da sua preferência pessoal. Rose vinho vai bem com queijos de estilo creme, como queijo branco e queijo cottage. Alguns queijos de estilo duro que se dão bem com vinho rosado são Asiago e Parmesão, que podem ser assados em fatias de pão ou consumidos diretamente com o vinho. Queijos semi-duros e macios, incluindo fontina, suíço, brie e camembert, são escolhas populares para combinações de vinhos rosados e podem ser servidos com biscoitos, linguiça de verão ou fatias de pão.
Frutas e verduras
Para pratos mais leves, experimente emparelhando o seu vinho rosado com frutas e vegetais frescos. Você pode fazer uma salada usando folhas verdes, abacates, tomates frescos, cenouras e tofu para desfrutar ao lado de seu vinho. Você também pode fazer pimentões recheados, assados, batata doce assada e repolho roxo. Algumas frutas que complementam a doçura do vinho tinto incluem maçãs, frutas frescas e pêssegos. Aprecie estas frutas como acompanhamento com o seu vinho ou como uma sobremesa saudável.
Cozinha estrangeira
Existem vários tipos de cozinha estrangeira que combinam bem com um copo de vinho rosado. Alguns pratos de estilo asiático que você pode desfrutar com o seu vinho incluem carne de porco grelhada chinesa, diversão de comida e rolinhos de ovos. Comidas mexicanas como batatas fritas e salsa, enchiladas de frango e tamales de frango também combinam bem com vinho rosado. A cozinha indiana que inclui samosas, pakoras e frango ou peixe tandoori também é um companheiro aceitável para o vinho de rosas.
