Depois de um dia difícil ou antes de um encontro de última hora, você quer fazer seu vinho a temperatura perfeita rapidamente e sem muita trabalheira. Embora haja uma variedade de refrigeradores de vinho elétricos no mercado, você pode facilmente usar um balde de vinho de metal para refrigerar seu vinho em cerca de 20 minutos. Chillers de vinho de metal não requerem uma tomada elétrica; tudo que você precisa para relaxar seu vinho é o gelo e a água. Por esta razão, usar um resfriador de vinho de metal é uma maneira popular de refrigerar o vinho
crédito: grinvalds / iStock / GettyImages Como usar um resfriador de vinho de metal
[things_needed_1]
Encha um balde de vinho até a metade Marque com gelo. Você pode usar qualquer tipo de gelo esmagado ou em cubos - contanto que o gelo não esteja em pedaços grandes que não possam ser quebrados.
Coloque água fria no balde de gelo até que a mistura de água e gelo preenche cerca de 2/3 do resfriador de vinho de metal. Certifique-se de usar água fria para esta etapa; água morna ou morna derreterá o gelo muito rapidamente, e o vinho não ficará frio por tanto tempo.
Meça cerca de ½ xícara de sal grosso e despeje na água gelada. Slosh o balde de vinho de metal ao redor ligeiramente ou use uma colher para misturar o sal. Coloque a garrafa de vinho no balde lentamente, certificando-se de que a água não transborda do lado do refrigerador de vinho. O vinho vai esfriar em cerca de 20 minutos. Depois de servir o vinho, coloque a garrafa de volta no balde para manter o restante do vinho resfriado
Dicas
Para acelerar o processo de resfriamento, gire a garrafa para frente e para trás a cada 5 a 10 minutos. Isso vai misturar o vinho dentro da garrafa, ajudando-o a ser exposto à água gelada.
Referências
CellarNotes.net: Wine
