O pão caseiro às vezes parece ter vontade própria. A mesma receita, feita exatamente da mesma maneira, pode sair de forma completamente diferente a cada vez. Se você substituir a farinha de trigo por farinha de trigo, pode definitivamente esperar uma massa diferente. A farinha de pão é mais pesada e menos fina do que a farinha de trigo, por isso lhe dará uma massa mais grossa e densa.
crédito: Mizina / iStock / GettyImages como substituir a farinha de pão para todos os fins
Se você estiver fazendo um bolo, panquecas ou outro bem assado onde você espera conseguir uma consistência leve, evite usar farinha de pão completamente. A espessura da massa vai estragar a textura da massa e o produto final não vai sentir o gosto ou a sensação. Embora a conversão seja extremamente simples, não seja enganado - ela fará diferença no produto final.
Etapa 1
Veja quanto farinha de trigo sua receita exige.
Etapa 2
Meça exatamente a mesma quantidade de farinha de pão.
Etapa 3
Adicione à sua receita.
