Bolinhos cozidos no vapor são aperitivos ou acompanhamentos saudáveis e satisfatórios. Quer você as faça do zero ou as compre congeladas no mercado, elas geralmente são cozidas em vapor num vapor de bambu. Se você não tiver um, uma panela de arroz com uma cesta de vapor funciona muito bem.
Cozinhe bolinhos frescos ou congelados em sua panela de arroz.
Passo 1
Adicione água à tigela da panela de arroz, e coloque a tigela na câmara da panela de arroz.
Passo 2
Aplique uma leve camada de óleo de gergelim na superfície do cesto para evitar que os bolinhos grudem quando você estiver pronto para servi-los. > Etapa 3
Organize os bolinhos em uma única camada no cesto e coloque o cesto na tigela da panela de arroz.
Passo 4
Coloque a tampa na panela de arroz e ligue-a. Deixe os bolinhos cozinhar por 10 a 20 minutos. Bolinhos congelados demoram um pouco mais para aquecer completamente.
Passo 5
Abra cuidadosamente a panela de arroz e deixe os bolinhos cozinhar por 5 minutos para permitir que o excesso de umidade na superfície dos bolinhos evapore.
Etapa 6
Remova a cesta de vapor da panela de arroz e transfira os bolinhos cozidos para uma travessa.
Etapa 7
Sirva os bolinhos cozidos no vapor com partes iguais de óleo de gergelim e molho de soja para mergulhar.
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