Você já tentou estourar um lote de pipoca apenas para ter muitos deles sem embalagem? Pode ser porque os grãos estavam velhos. Preservar sua pipoca ajudará a manter os kernels frescos e prontos para serem colocados. Existem várias maneiras de preservar a pipoca já preparada, para mantê-la com o saboroso e delicioso
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Preservando Kernels Não-aparados
Passo 1
Comprar os grãos de pipoca mais frescos, em um recipiente de plástico ou vidro, se possível, para obter a vida mais longa da sua pipoca. É mais provável que os sacos tenham pequenas rasgões e rasgões no trânsito que podem fazer com que os grãos fiquem sem graça.
Passo 2
Deixe a embalagem, o frasco ou o recipiente de pipocas fechados até que esteja pronto para comer a pipoca. O ar pode estragar a pipoca rapidamente.
Passo 3
Guarde a pipoca em uma temperatura fria em uma área escura, longe de qualquer calor ou umidade que possa degradar os grãos.
Passo 4
Transfira pipoca deixado em uma bolsa aberta para um recipiente hermético ou saco selado com o ar comprimido.
Passo 5
Congele a pipoca que será guardada por períodos mais longos, até um ano. Isso evita que o óleo no kernel fique obsoleto e manterá a umidade dentro do kernel responsável pela evaporação. Descongele os grãos antes de cozinhá-los
Conservar a pipoca estourada
Etapa 1
Estourar a pipoca o mais próximo possível da hora em que ela será comida. Popcorn pipoca pode começar a ficar macia e envelhecer em menos de uma hora
Step 2
Polvilhe coberturas como sal ou manteiga na pipoca quando ela será servida. O sal extrai a umidade da pipoca enquanto a manteiga faz a pipoca ficar encharcada por mais tempo.
Passo 3
Guarde a pipoca em um recipiente hermético de vidro ou plástico à temperatura ambiente em local seco e escuro.
Passo 4
Aumente a vida da sua pipoca estourada, fazendo bolas de pipoca ou seguindo uma receita de pipoca que vai cobrir a pipoca. O revestimento irá proteger a pipoca de ficar velho e compensar qualquer perda de nitidez.
Passo 5
A pipoca aberta que foi comprada já estourou quando será comida e armazenada em local fresco e seco.
