Tradicionalmente servidos em feriados e celebrações em Porto Rico, os pastéis têm uma camada externa de massa feita com banana verde, batata e banana e estão repletos de carne de porco temperada. Esses maravilhosos pratos principais geralmente são feitos em grandes lotes, então congelá-los é uma maneira comum de economizar sobras. Pastéis devidamente descongelados mantêm a sua integridade, ao mesmo tempo que o mantêm a salvo de doenças transmitidas por alimentos. Se você não pretende comê-los no mesmo dia, descongele-os na geladeira, em vez de no microondas ou em água fria.
crédito: LRArmstrong / iStock / Getty Images Como os tamales, os pasteles são tradicionalmente embalados e cozidos em grandes folhas.
Descongele Pasteles no Refrigerador
Passo 1
Remova os pastéis do congelador e coloque-os no refrigerador
Passo 2
Deixe-os na geladeira durante a noite ou por 24 horas.
Passo 3
Use os pastéis dentro de três a quatro dias.
Descongele Pasteles em Água Fria
Passo 1
Encha uma pia limpa ou uma tigela grande com água fria.
Passo 2
Mergulhe os pastéis envoltos em um saco plástico à prova d'água na água. Deixe os pastéis na água por duas ou três horas. Troque a água a cada 30 minutos.
Etapa 3
Aqueça e coma os pastéis imediatamente após descongelá-los com este método. Não os guarde no refrigerador.
Descongele os Pasteles no Forno de Microondas
Passo 1
Enrole os pastéis em uma toalha de papel e coloque-os em uma chapa de microondas.
Etapa 2
Definir a potência de microondas para 50 por cento e microondas em incrementos de 1 minuto até que sejam descongelados. Você também pode usar a função de descongelamento automático do seu microondas
Passo 3
Mude a potência para 100 por cento para aquecer completamente os pastéis e servi-los. Não guarde pastéis na geladeira se eles tiverem sido descongelados no microondas.
