Nos Estados Unidos, a prova de álcool é o dobro da percentagem de álcool presente em uma quantidade de líquido. A prova alcoólica do vinho caseiro, como acontece com o vinho em geral, varia porque existem diferentes tipos de vinho.
Dois tipos de vinho são vermelho e branco.
Teor Alcoólico do Vinho
O vinho em geral, que inclui vinho caseiro, tem um teor de álcool de 10 a 15 por cento. Isso tornaria a prova do vinho de 20 a 30.
Determinação da Prova de Álcool
A gravidade do vinho é a quantidade de açúcar dissolvida no vinho. Para determinar o teor alcoólico do vinho caseiro, tome a gravidade específica inicial, subtraia sua gravidade específica final e divida por 7,36. A prova do vinho caseiro é o dobro do resultado
Tipos de vinho
Os dois principais grupos de vinho são vermelho e branco. Dentro dos dois grupos, existem outras variações, como Zinfandel, Shiraz e Cabernet. Cada tipo de vinho tem uma prova e conteúdo alcoólico ligeiramente diferente.
