O Roasted Garlic Express é um dos aparelhos divertidos que, apesar de ser um "unitasker" que ocupa um valioso espaço no balcão, de alguma forma tenta até mesmo o consumidor mais experiente
crédito: Elenathewise / iStock / Getty Images No lar certo, porém, essa ferramenta é mais do que uma novidade, porque a única tarefa que ela faz é fazer o alho assado perfeito na metade do tempo, levaria no forno. A criação deliciosa, com sua textura espalhada, sabor suave e tinturaria de caramelização, é tão tentadora e versátil que você pode acabar puxando o eletrodoméstico inesperadamente.
A primeira vez que você usar um Assado de Alho Assado depois de tomar Fora da caixa, dê-lhe uma boa lavagem para remover qualquer poeira ou detritos. Abra a máquina e remova o copo de torrefação interno. Lave o copo com água quente e sabão. Também limpe o interior e o exterior do resto da máquina com uma esponja embebida em água e sabão. Seque todas as superfícies antes de continuar.
Use o Assado Assado Expresso para assar um a três bulbos inteiros de alho. Você pode encaixar quatro lâmpadas na máquina se elas forem pequenas. Prepare o alho da seguinte forma:
Retire as camadas mais externas da pele de papel do bulbo, esfregando-o suavemente em suas mãos. Qualquer pele que não saia facilmente deve permanecer no lugar.
Vire o bulbo de alho de lado sobre uma tábua de cortar. Corte a parte superior do bulbo com uma faca afiada, expondo os dentes de alho. Apontar para cortar apenas as pontas dos dentes
Examine a lâmpada cortada. Se algum dente de alho mais curto permanecer oculto, corte seus topos individualmente.
O Roasted Garlic Express vem em
quatro modelos , e todos funcionam da mesma maneira. Eles são programados para assar alho por 27 minutos, após o qual a máquina se desliga automaticamente. Este tempo de assar, comparado com os 45 minutos a uma hora que leva para assar o alho no forno, é um dos principais benefícios do aparelho. É uma boa idéia ler o manual de instruções fornecido com o Roasted Garlic Express, mas o processo é simples Abra o Assado Expresso de Alho. Remova o copo de assar e localize o inserto de anel de terracota que fica no centro da base interior
Remova o anel de terracota e passe-o sob a água até que esteja úmido. Coloque o anel umedecido de volta no lugar dentro da máquina.
Adicione aproximadamente 1 colher de sopa de azeite - ou qualquer outro óleo de cozinha - ao fundo do copo de torrefação. Opcionalmente, adicione sal e pimenta, ou quaisquer outras misturas de tempero que você gostar
Coloque as bolinhas de alho preparadas com o lado cortado para baixo na xícara de torrefação. Coloque o copo de volta dentro da máquina e feche a tampa.
Pressione o botão "Iniciar" na frente da máquina. Não abra a máquina até que a luz se apague, indicando que o tempo de cozimento de 27 minutos está completo.
Abra a tampa e prenda a alça fornecida na taça de torrefação. Remova o copo e coloque-o em uma superfície resistente ao calor, como um fogão ou um tripé.
Dicas
O lado cortado do alho assado deve ser uma
cor dourada escura e um pouco pegajoso ao redor do arestas. Se o alho não parecer assado o suficiente, retorne o copo para assar e pressione Iniciar novamente. Asse o alho por mais 10 a 15 minutos antes de verificá-lo Quando todas as partes da máquina estiverem resfriadas, lave a xícara de assar manualmente ou coloque-a na lava-louças. Apenas a assadeira é lavável. Limpe qualquer resíduo visível no resto da máquina com uma esponja embebida em água quente com sabão. Guarde o fio por baixo da unidade.
Quando as bolinhas de alho assadas estiverem frias o suficiente para serem manuseadas, extraia os cravos individuais, espremendo-os cuidadosamente para fora das suas peles. Eles deveriam aparecer. Você também pode usar a ponta de uma faca para arrancar os dentes
Dicas
Se você não estiver pronto para usar o alho, envolva a lâmpada inteira em papel alumínio ou filme plástico. Mantenha-o na geladeira ou guarde os dentes extraídos em um recipiente coberto na geladeira. Ele ficará por mais tempo se você cobrir o alho com azeite.
Amasse os dentes de alho assados com um garfo e espalhe-os sobre o pão crocante, ou misture-os com manteiga ou azeite para usar como pão de alho.
uso de alho em maionese ou mostarda. alho refogado como um substituto mais doce para o alho comum em qualquer receita que o chame, como saladas, homus, molhos de molhos e molhos.
- Misture o alho assado em carne moída para hambúrgueres ou qualquer mistura de hambúrguer vegetariano. sobre o sabugo de milho.
- O alho assado é especialmente bom misturado com purê de batatas.
