Se você estiver cozinhando bacon crocante ou frito empanado, a gordura restante pode representar um enigma do lixo. Embora a maioria das graxas seja reutilizável, eventualmente você deve descartá-las. Despejar a graxa na pia pode endurecer e causar um entupimento, de modo que o descarte adequado depende do que é oferecido pelos coletores de lixo locais.
Embalagem correta
A maneira de embalar a graxa usada depende do seu método de disposição. Um recipiente de metal, como uma lata de café vazia ou uma caixa de papelão encerada, como uma embalagem de leite vazia, contém a graxa para não vazar. Espere a gordura esfriar antes de despejá-la da panela. Antes de lavar a panela, limpe qualquer graxa restante com uma toalha de papel e descarte-a no lixo.
Reutilize
Não há necessidade de descartar a graxa usada para fritar, porque você pode reutilizá-la se for Claro. Coloque uma peneira sobre uma lata de metal limpa, um jarro de plástico vazio ou um recipiente de papelão encerado, em seguida, despeje a graxa refrigerada através dele para peneirar todos os sólidos. O recipiente deve ter uma tampa bem apertada e fechar com segurança. Se a graxa restante não estiver turva ou espumosa, guarde-a no refrigerador na lata selada por até três meses. Muitas vezes você pode reutilizar o óleo de fritura várias vezes antes de descartá-lo. Descarte a graxa se ela desenvolver um odor ou sabor opacos.
Opções de reciclagem
Se você não puder reutilizar graxa, a reciclagem será a melhor opção a seguir. Muitas cidades oferecem reciclagem de graxa, mas você pode ter que levá-la para um centro de desistência. Geralmente, embalar a graxa em uma lata de metal antiga é o método de reciclagem preferido, mas verifique com o centro de reciclagem para verificar o método de embalagem que eles exigem. Mantenha a lata selada de graxa na despensa ou na geladeira até que esteja cheia, para que você não precise fazer viagens frequentes para largá-la.
Lance bem
Embora não seja a melhor solução, jogar a graxa às vezes é a única opção. Deixe a massa esfriar completamente, o que pode levar até duas horas, depois despeje em um recipiente à prova de vazamentos. Você pode até mesmo jogar a toalha de papel que você usou para limpar a graxa da panela se todo o recipiente está indo para o lixo. Sele o recipiente e coloque-o em uma bolsa antes de colocá-lo na lata de lixo para reduzir a chance de vazamento.
