O uso de amêijoas em conserva pode dar muito sabor e baixo teor de gordura às suas sopas, ensopados e molhos. Eles também estão entre as fontes de proteína do mar com os níveis de mercúrio mais baixos conhecidos. Outro grande benefício de moluscos enlatados é a sua acessibilidade e facilidade de uso. Eles estão disponíveis para uso logo após a abertura e seu suco é facilmente incorporado em muitas receitas.
Amêijoas em conserva podem ser uma alternativa saudável e acessível para moluscos frescos.
Ao escolher um molusco enlatado, não se esqueça de tomar nota do sódio níveis e ingredientes. Os melhores produtos de molusco enlatados são aqueles com uma lista mínima de ingredientes, ingredientes naturais e sem conservantes. Como com todo o marisco enlatado, inspecione seus moluscos enlatados para partículas e fragmentos de concha.
Preocupações ambientais
Como os moluscos podem ser criados sem poluir ou danificar o meio ambiente, eles são uma opção excelente para frutos do mar levantado ou selvagem capturado. E como os moluscos são alimentadores de filtro, eles podem realmente melhorar a qualidade da água onde eles são cultivados sem comprometer sua qualidade.
Os moluscos são abundantes em áreas costeiras como Espanha, Canadá e a costa leste dos EUA, muitos os fabricantes oferecem amêijoas de locais domésticos e internacionais.
Amêijoas enlatadas Bar Harbor
Amêijoas enlatadas Bar Harbor são provenientes do Maine e não contêm conservantes nem MSG. Os ingredientes são simples: amêijoas premium, água e sal. Todos os peixes embalados pela empresa Bar Harbor são inspecionados à mão quanto a conchas e fragmentos.
Amêijoas sem casca inteiras Cento
A Cento é líder em alimentos enlatados premium e seus produtos podem ser facilmente encontrados em supermercados locais. Cento amêijoas inteiras são todos naturais e contêm um baixo 75 miligramas de sódio por 1/4 xícara. As amêijoas são cozidas em seus sucos naturais para sabor fresco e não contêm conservantes ou gordura adicionada.
Frango do Mar Whole Baby Amêijoas
Frango do Mar tem mais de 90 anos de experiência no negócio de frutos do mar estáveis, então eles são um nome que a maioria dos consumidores confia. Seus moluscos inteiros vêm enlatados em suco de amêijoas e as vendas nos supermercados podem tornar essa marca uma opção acessível para a maioria das famílias.
Amêijoas defumadas
Estes moluscos capturados são preservados em óleo para terem um sabor mais rico do que mariscos enlatados em suco. Eles são certificados Kosher e são naturalmente defumado em madeira, em vez de vapor, para o sabor adicionado.
